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熬好的卤水怎么保存

发表时间：2024-10-08 02:40:14 来源：网友投稿

熬好的卤水保存时，首先需待其冷却至室温。然后将卤水倒入干净的、密封性能良好的容器中，如玻璃瓶或食品级塑料瓶。确保容器内无水汽，以防卤水变质。接着将容器封紧，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。若卤水较多可分装成小份，每次使用时只需取出所需量。冷藏保存的卤水保质期可达数月，但最好在三个月内用完，以保证卤水品质。如果发现卤水有异味或变色，应立即丢弃，避免食用。

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