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新鲜蔬菜应怎样保存

发表时间：2024-10-08 02:44:28 来源：网友投稿

新鲜蔬菜保存的关键在于控制湿度和温度。首先将蔬菜洗净后，用厨房纸巾轻轻擦干多余水分。接着根据蔬菜种类选择合适的保存方式：叶类蔬菜如菠菜、生菜等，可以放入保鲜袋，抽出空气后封口，放入冰箱保鲜层；根茎类如土豆、胡萝卜等，放在阴凉通风处；葱姜蒜等则可置于冰箱冷藏室。注意保存时避免将蔬菜堆放在一起，以免产生乙烯气体加速腐烂。定期检查蔬菜状态，及时去除腐烂部分。

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