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生莲子干可以直接吃吗

发表时间：2024-10-08 02:56:16 来源：网友投稿

生莲子干不可以直接食用。生莲子干指的是未经过煮熟的莲子，其中含有一定量的苦涩物质，直接食用可能会对口腔造成不适。为了去除苦涩味，通常需要将生莲子干泡水几小时后，再放入开水中煮熟。煮熟后的莲子，口感软糯，营养价值也更高。所以不建议直接食用生莲子干，最好煮熟后食用。

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