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泡萝卜变软了怎么回事

发表时间：2024-10-08 02:59:06 来源：网友投稿

泡萝卜变软可能是由于以下几种原因：一是泡制时间过长，萝卜中的水分过多，导致萝卜本身的水分被泡出，使得萝卜变软；二是泡制过程中盐分不足，无法保持萝卜的脆度；三是泡制过程中，泡萝卜受到挤压，导致萝卜细胞受损，水分流失，进而变软。泡制容器不干净或者泡制过程中水不更换，也可能导致泡萝卜变软。总之泡萝卜变软可能是由于泡制时间、盐分、容器清洁度等多种因素综合作用的结果。

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