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新疆大枣有几种有什么特点和区别

发表时间：2024-10-08 03:02:40 来源：网友投稿

新疆大枣主要分为以下几种：哈密大枣、若羌灰枣、吐鲁番大枣和且末大枣。哈密大枣个头大，果肉饱满，甜度高，口感好；若羌灰枣色泽灰绿，皮薄肉厚，含糖量高，营养丰富；吐鲁番大枣呈椭圆形，肉质酥脆，口感酸甜适中；且末大枣果实饱满，味甜如蜜。这四种大枣各有特色，但都富含维生素C、钙、铁等营养元素，具有补血养颜、增强免疫力等功效。哈密大枣适合鲜食，若羌灰枣和吐鲁番大枣更适合干制，且末大枣则兼具鲜食和干制的特点。

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