怎样做夹口白糖糕
发表时间：2024-10-08 03:05:57
来源：网友投稿
夹口白糖糕是一道传统的中式糕点，做法如下：
首先准备好糯米粉、白糖、水、玉米油和红曲粉。将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水和玉米油，揉成光滑的面团。然后将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形面皮。
接着将红曲粉用少量水调和成糊状，均匀涂在面皮上。将两个面皮重叠，捏紧边缘，使其形成夹口。将夹口糕放入蒸锅中，大火蒸约10分钟至熟透。
最后将蒸好的夹口糕取出，待其冷却后切片即可食用。这种糕点口感软糯，色泽红润，非常适合作为早餐或下午茶点心。
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