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香肠发酸还能吃吗

发表时间：2024-10-08 03:19:10 来源：网友投稿

香肠发酸可能是因为储存不当或者存放时间过长，导致微生物繁殖，产生酸味。这种情况下虽然香肠的口感可能会变差，但如果酸味不强烈，没有异味，也没有明显的霉变现象，理论上是可以食用的。但是为了安全起见，建议先仔细观察香肠的颜色、质地和气味，确保没有变质迹象。如果香肠表面有霉点、异味或者酸味非常浓烈，则不宜食用，以免引起食物中毒。总之在食用前要慎重判断，确保食品安全。

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