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熏干鸭掌怎么吃

发表时间:2024-10-08 03:19:55 来源:网友投稿

熏干鸭掌是一道美味佳肴,食用方法如下:首先将熏干鸭掌放入开水中焯水,去除异味和多余油脂。焯水后捞出用冷水冲洗干净。接着将鸭掌放入碗中,加入适量的酱油、料酒、姜片和葱段,腌制一段时间。腌制完成后将鸭掌放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮。待鸭掌熟透捞出晾凉。食用时可根据个人口味加入蒜泥、香菜等调料,口感鲜美,营养丰富。鸭掌富含胶原蛋白,具有美容养颜的效果。注意炖煮过程中要适时翻动,防止糊锅。

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