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铁锅反复生锈还能用吗

发表时间：2024-10-08 03:25:21 来源：网友投稿

铁锅反复生锈后，表面可能会形成一层氧化物，但并不影响其继续使用。锈蚀的铁锅可以通过打磨或刮除锈层，然后重新加热至红热状态，使锈层脱落。在冷却后用食用油涂抹锅内，可以形成保护膜，防止再次生锈。锈迹严重的铁锅，如果打磨困难，可以考虑将其作为铸铁锅使用，如炒菜、炖煮等，铁锅的锈迹在烹饪过程中会逐渐减少，并不会影响食物安全。总之铁锅即使反复生锈，只要处理得当，仍然可以继续使用。

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