花蛤怎样做好吃
发表时间：2024-10-08 03:28:10
来源：网友投稿
花蛤的做法有很多，以下介绍一种简单的清蒸花蛤：
准备材料：新鲜花蛤、姜、葱、料酒、生抽、油。
将花蛤洗净放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以花蛤开口为准。
焯水后的花蛤捞出，放入盘中，撒上切好的姜丝和葱段。
锅中放入适量油，烧热后浇在姜丝和葱段上，激发出香味。
撒入适量生抽调味，加入料酒去腥。
将调好的调料均匀浇在花蛤上，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟即可。
这样蒸出的花蛤肉质鲜嫩，汤汁鲜美，简单易做，非常适合家庭食用。
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