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粽子叶发霉了还能吃吗

发表时间：2024-10-08 04:28:32 来源：网友投稿

粽子叶发霉了通常不能食用。这是因为霉变可能产生毒素，如黄曲霉毒素，这种毒素即使加热也可能残留，对健康有潜在风险。霉变的粽子叶可能带有细菌和病毒，增加食源性疾病的风险。所以为了保证食品安全和健康，一旦发现粽子叶发霉，应立即丢弃，避免食用。

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