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吃过期大米会有危害吗

发表时间：2024-10-08 04:56:51 来源：网友投稿

吃过期大米确实会有危害。首先过期大米可能已经发霉，发霉的大米中含有有毒物质，如黄曲霉毒素，这种毒素具有很强的致癌性。其次过期大米口感变差，营养成分流失，长期食用可能会影响身体健康。过期大米还可能引起消化不良、肠胃炎等疾病。所以为了保障身体健康，请勿食用过期大米。

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