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做什么菜要放鱼露

发表时间:2024-10-08 04:59:30 来源:网友投稿

鱼露是一种常见的调味品,主要成分是从发酵的鱼和盐中提取的。在烹饪中鱼露适用于多种菜肴。例如在炒菜时,加入适量的鱼露可以增加菜肴的鲜味和香气。在烹饪东南亚菜肴,如泰国菜和越南菜时,鱼露是不可或缺的调味品。鱼露还可以用于蘸料,如蘸虾、鸡爪等小吃。鱼露也常用于煮面、汤品和海鲜料理中,能提升食物的风味。,鱼露的咸度较高,使用时需适量,以免影响菜肴的整体口味。

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