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没有松肉粉可以用什么代替

发表时间：2024-10-08 05:03:54 来源：网友投稿

没有松肉粉时，可以用食用碱粉或小苏打代替。食用碱粉和小苏打都含有碳酸钠，能中和肉类中的酸性物质，使肉质变得松软。使用时将食用碱粉或小苏打与水按1:10的比例混合，然后将肉浸泡在溶液中，大约10-20分钟。，使用量不宜过多，以免影响口感。食用碱粉或小苏打在烹饪前应充分冲洗，以去除残留的碱分。

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