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苋菜能生吃吗

发表时间：2024-10-08 05:22:11 来源：网友投稿

苋菜是可以生吃的。苋菜含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，这些成分对身体健康有益。生吃苋菜可以更好地保留其营养成分，但前提是要确保苋菜新鲜、无农药残留。生吃苋菜时可以用凉拌、做沙拉或榨汁等方式。，苋菜中含有草酸，过量摄入可能导致结石，所以建议适量食用。生吃苋菜时最好先用清水冲洗干净，以去除表面的杂质和农药。

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