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咸鸭蛋和麻鸭蛋有啥区别

发表时间：2024-10-08 05:24:23 来源：网友投稿

咸鸭蛋和麻鸭蛋在原材料和制作工艺上有所区别。咸鸭蛋是以普通鸭蛋为原料，经过腌制而成，口感咸香，蛋黄油润。而麻鸭蛋则是以麻鸭蛋为原料，麻鸭蛋比普通鸭蛋个头更大，蛋黄颜色更深，口感更鲜美。在制作工艺上，咸鸭蛋需要先将鸭蛋清洗干净，然后用盐和香料进行腌制，腌制时间较长。麻鸭蛋则无需腌制，只需煮熟即可食用。在营养价值上，麻鸭蛋含有更多的蛋白质和脂肪，而咸鸭蛋则含有较多的钠和胆固醇。两者各有特色，可根据个人口味和需求选择。

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