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酸奶机可以做纳豆吗

发表时间：2024-10-08 05:25:43 来源：网友投稿

酸奶机通常用于制作酸奶，其工作原理是通过恒温发酵来培养乳酸菌。而纳豆的制作过程涉及使用纳豆菌，这种菌种与制作酸奶的乳酸菌不同，对发酵条件的要求也有差异。纳豆菌需要更高的温度和特定的湿度来进行发酵，而酸奶机的温度通常设置在37-42℃之间，这个温度区间更适合乳酸菌的生长。所以酸奶机并不适合用来制作纳豆，因为其温度和湿度条件无法满足纳豆菌的发酵需求。如果想要制作纳豆，建议使用专门的纳豆发酵设备或根据纳豆的传统制作方法进行操作。

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