鲜面条怎样做炒面
发表时间：2024-10-08 05:26:08
来源：网友投稿
炒鲜面条的步骤如下：
准备材料：鲜面条、鸡蛋、青菜、胡萝卜、香菇、葱姜蒜等。
青菜、胡萝卜、香菇等蔬菜洗净切丝，葱姜蒜切末。
鸡蛋打散加入少许盐，炒熟备用。
锅中放油加热后放入葱姜蒜末炒香。
加入蔬菜翻炒至断生。
加入炒好的鸡蛋和面条，快速翻炒均匀。
加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味。
最后加入少量水，焖煮片刻，使面条熟透。
出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
炒鲜面条的关键在于火候和翻炒速度要快，这样才能保持面条的口感。
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