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鲜鸡蛋如何保存

发表时间：2024-10-08 05:26:20 来源：网友投稿

鲜鸡蛋保存首先应选择通风干燥、阴凉避光的地方。将鸡蛋清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分，放入冰箱冷藏室保存。注意鸡蛋不能用水浸泡，以免破坏蛋壳表面的保护膜。鸡蛋存放时要轻拿轻放，避免撞击。鸡蛋不宜与其他食物混放，特别是有强烈气味的食物，以免鸡蛋吸附异味。鸡蛋存放时间不宜过长，一般不宜超过3个月。如发现鸡蛋有异味、粘液、裂纹或蛋黄变红，应立即丢弃。遵循以上方法，可以较好地保存鲜鸡蛋的新鲜度。

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