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马卡龙是什么一种很美味的甜食

发表时间：2024-10-08 05:28:14 来源：网友投稿

马卡龙源自法国，是一种流行于世界各地的经典甜点。它由两片薄脆的杏仁蛋白饼夹着奶油霜或果酱组成，呈现出独特的半透明状。制作时将杏仁粉、糖粉、蛋白等材料混合，通过特殊技巧形成细腻的泡沫状，再倒入模具中烤制。烤好的马卡龙色泽鲜艳，口感丰富，外脆内软，层次分明。马卡龙种类繁多，根据内馅和夹层的不同，可分为奶油霜、果酱、巧克力等口味。它不仅美味可口，还具有较高的观赏价值，成为甜品界的明星。

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