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腊八蒜放冷的地方还是热的地方呢

发表时间：2024-10-08 05:58:08 来源：网友投稿

腊八蒜放置的地方应该是冷的地方。这是因为腊八蒜在腌制过程中，需要低温环境来促进其发酵过程。低温可以抑制细菌的繁殖，保持蒜瓣的绿色，同时让蒜瓣更加脆嫩。将腊八蒜放在冰箱冷藏室或者阴凉通风处都是理想的选择。如果放在温暖的地方，蒜瓣可能会更快变质，颜色也会发生变化，失去腊八蒜应有的风味。

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