米线是什么做的有胶吗
发表时间：2024-10-08 06:11:14
来源：网友投稿
米线是一种源自中国的传统面食，主要原料是优质的大米。制作米线时首先将大米磨成米浆，然后加入适量的水进行搅拌，形成米糊。接着将米糊倒入特制的蒸笼中，蒸熟后压制成片状，晾干。最后将干米片切成细条，这就是米线。
米线本身不含胶。但是有些商家为了增加米线的弹性和韧性，可能会在制作过程中加入明胶等食品添加剂。但这些都是经过严格检验的食品级原料，对人体健康并无害处。所以在购买米线时，消费者可以根据自己的需求选择是否购买添加了食品添加剂的米线。
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