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蜂蜜发霉可以吃吗

发表时间：2024-10-08 06:21:33 来源：网友投稿

蜂蜜发霉后不建议食用。蜂蜜虽然具有抗菌特性，但在发霉过程中，霉菌会分泌出毒素，如黄曲霉毒素，这些毒素对人体健康极为有害。蜂蜜中的酸性环境虽然有助于抑制某些细菌生长，但并不能完全防止霉菌产生毒素。一旦发现蜂蜜发霉，应立即丢弃，避免食用，以免引发食物中毒或其他健康问题。

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