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西葫芦炒虾仁怎样炒

发表时间:2024-10-08 06:21:53 来源:网友投稿

西葫芦炒虾仁的做法如下:首先将西葫芦洗净切片,虾仁去壳去肠线,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。接着热锅加油,放入虾仁翻炒至变色,捞出备用。再在锅中加少量油,放入蒜末炒香,加入西葫芦片翻炒至断生。最后将虾仁倒回锅中,加入适量盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可。炒虾仁时火候不宜过大,以免虾仁过于干硬。西葫芦炒虾仁色泽诱人,口感鲜嫩,是一道家常菜。

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