西红柿不能跟什么东西一起吃
发表时间：2024-10-08 06:23:23
来源：网友投稿
西红柿不能与黄瓜一起食用，因为黄瓜中含有分解维生素C的酶，会破坏西红柿中的维生素C，降低其营养价值。西红柿也不宜与蟹类同食，因为蟹肉属于寒性食物，与西红柿同食可能导致腹泻。西红柿不宜与茶叶、牛奶、猪肝、土豆、白酒等一起食用，以免影响消化吸收或产生不良反应。这是因为茶叶中的鞣酸与西红柿中的维生素C结合，会形成难以消化的沉淀；牛奶中的钙与西红柿中的草酸结合，可能形成结石；猪肝中的铜、铁等金属离子会与西红柿中的维生素C结合，降低其营养价值；土豆中的淀粉会与西红柿中的果酸反应，产生不易消化的物质；白酒则会加速西红柿中的维生素C的分解。
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