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真正东坡肉是用什么得

发表时间：2024-10-08 06:23:52 来源：网友投稿

东坡肉是一道传统的中国菜肴，主要用五花肉制作。制作时将五花肉切成方块，放入锅中煮至半熟，捞出后用酱油、糖、料酒、姜片、葱段等调料腌制。然后将腌制好的肉块放入砂锅中，加入足够的水，用慢火炖煮，直至肉质酥烂。最后将炖好的肉块取出，放入盘子中，淋上锅中剩下的酱汁即可。东坡肉的特点是色泽红亮，肉质酥烂，味道鲜美，香气扑鼻。

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