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怎么煮半生不熟的鸡蛋

发表时间：2024-10-08 06:37:15 来源：网友投稿

煮半生不熟的鸡蛋，首先将鸡蛋洗净，放入冷水中，水要没过鸡蛋。然后将锅放在炉灶上，用大火加热至水沸腾。水开后转中小火继续煮3-5分钟。注意观察鸡蛋的煮制情况，防止煮过头。煮好后用漏网将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡，这样可以防止鸡蛋继续煮。待鸡蛋冷却后，剥壳即可食用。这种煮法可以使鸡蛋蛋黄呈半熟状态，口感嫩滑，适合喜欢口感的人食用。

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