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黑芝麻磨粉有什么技巧

发表时间：2024-10-08 06:44:11 来源：网友投稿

黑芝麻磨粉的技巧如下：首先选用新鲜、无霉变、颗粒饱满的黑芝麻。其次将黑芝麻洗净晾干，避免水分影响研磨效果。接着用食品级研磨机或石磨进行研磨，确保研磨均匀细腻。研磨时可适当调整研磨机转速，以免过快导致芝麻糊化。研磨过程中可分批次加入，防止芝麻堆积。最后将研磨好的芝麻粉过筛，去除较大颗粒，得到细腻的芝麻粉。注意研磨机要保持清洁，以免杂质影响口感。

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