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五香瓜子怎么炒才能入味

发表时间：2024-10-08 07:02:04 来源：网友投稿

炒五香瓜子时，首先要将瓜子洗净，沥干水分。接着锅中倒入适量油，油热后加入五香粉、盐、糖和少量酱油，炒匀。然后放入瓜子，用中火翻炒至瓜子表皮微黄，散发出香味。期间要不断翻动瓜子，使其受热均匀。当瓜子炒至声音清脆、颜色一致时，即可关火。最后让瓜子在锅中稍微晾凉，这样炒出的五香瓜子会更加入味。炒制过程中油量不宜过多，以免瓜子变得油腻。掌握好火候才能炒出美味的五香瓜子。

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