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料酒是酒吗

发表时间：2024-10-08 07:17:54 来源：网友投稿

料酒不是普通的酒，它是一种用于烹饪的调味酒。料酒主要由水和酒精制成，通常含有少量的大豆、小麦、酵母等发酵原料。虽然料酒含有酒精，但酒精含量相对较低，一般在15%左右。料酒在烹饪中起到去腥增香的作用，可以使菜肴更加美味。与白酒、啤酒等酒类相比，料酒的酒精浓度更低，口感更加柔和，更适合用于烹饪。所以料酒虽然含有酒精，但它属于调味酒，不是普通的酒类饮品。

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