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韭菜跟豆浆能一起吃吗

发表时间：2024-10-08 07:18:57 来源：网友投稿

韭菜和豆浆是可以一起吃的。韭菜中含有草酸，而豆浆中则含有钙质。两者在消化过程中会产生草酸钙，这是一种不易溶解的盐类，可能导致消化不良。但适量食用并不会对健康造成严重影响。为了减少草酸钙的生成，可以将韭菜先焯水去除部分草酸，或者将豆浆加热至沸腾，这样草酸的含量会减少，从而降低对肠胃的刺激。所以适量搭配食用是可行的。

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