刺身肥牛有寄生虫吗
发表时间：2024-10-08 07:23:09
来源：网友投稿
刺身肥牛是生食肉类，存在寄生虫的风险。生牛肉中可能含有如旋毛虫、弓形虫等寄生虫。这些寄生虫在人体内繁殖会引起疾病，如弓形虫病可能导致发热、头痛、肌肉疼痛等症状。所以为了确保食品安全，建议消费者在食用刺身肥牛时选择信誉良好的商家，确保食材来源安全，并且尽可能加热至安全温度。患有免疫系统较弱的人群应避免食用生或未充分煮熟的肉类。
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