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银耳怎么出胶快

发表时间：2024-10-08 07:38:52 来源：网友投稿

银耳出胶快的方法有几种：1. 将银耳放入冷水中浸泡，水量是银耳的5-6倍，浸泡2-3小时，这样可以让银耳充分吸水膨胀，出胶更快。2. 浸泡时加入少量食用碱，碱能帮助银耳快速吸水，提高出胶速度。3. 将银耳放入微波炉中加热30秒，这样可以让银耳快速吸水，出胶效果更好。4. 在煮银耳时加入少量红枣、枸杞等食材，这些食材含有天然胶质，能帮助银耳出胶。银耳不宜长时间浸泡，以免变质。

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