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蜜变成黑色还可以吃吗

发表时间：2024-10-08 07:47:04 来源：网友投稿

蜂蜜在存放过程中，如果颜色变黑，通常是因为蜂蜜中的糖分被细菌分解产生了有机酸和过氧化物。这样的蜂蜜虽然颜色发生了变化，但其安全性并未降低。根据食品安全标准，蜂蜜在未发生变质的情况下，即使颜色变黑也是可以食用的。但是如果蜂蜜出现异味、发酵、泡沫增多或分层等异常现象，则可能已经变质，不宜食用。所以在食用前应仔细观察蜂蜜的状态，确保其没有变质。

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