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哪些香料能去除羊骚味

发表时间：2024-10-08 08:02:07 来源：网友投稿

去除羊骚味可以尝试以下香料：1. 老抽：具有浓郁香味，能够中和羊骚味。2. 葱姜：葱姜有强烈的去腥味作用，烹饪时加入适量葱姜，可减轻羊骚味。3. 蒜：蒜的辛辣味能掩盖羊骚味，烹饪时加入适量蒜，能有效去除羊骚。4. 酱油：酱油中的氨基酸和糖分能与羊骚味结合，降低其浓度。5. 香料：如八角、桂皮、香叶等，具有独特的香味，能够掩盖羊骚味。6. 红糖：红糖中的糖分能中和羊骚味，烹饪时加入适量红糖，可减轻羊骚。7. 醋：醋酸能中和羊骚味，烹饪时加入适量醋，有助于去除羊骚。在烹饪过程中，根据个人口味适量加入上述香料，可有效去除羊骚味。

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