当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 为什么煮鸡蛋时鸡蛋会开裂

为什么煮鸡蛋时鸡蛋会开裂

发表时间：2024-10-08 08:10:55 来源：网友投稿

煮鸡蛋时鸡蛋开裂的原因主要有两个。首先鸡蛋内部结构复杂，蛋黄和蛋白在煮制过程中受热膨胀速度不同。蛋白先开始受热，膨胀速度较快，而蛋黄受热较慢，膨胀速度较慢。当蛋白膨胀到一定程度后，如果蛋黄还未开始膨胀，蛋白的压力会逐渐增大，当这种压力超过蛋壳的承受能力时，蛋壳就会开裂。其次鸡蛋在运输和储存过程中可能会受到撞击或挤压，导致蛋壳内部结构受损，使得蛋壳在煮制过程中更容易开裂。煮鸡蛋时水沸腾产生的气泡也可能导致蛋壳破裂。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
    2025-07-03
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 陕西省高中学校园冬季取暖
    2023-08-26 11:07:33
  • 蝴蝶鲤怎么喂
    2024-07-12 07:06:54
  • 如何写遗嘱有法律效力
    2024-07-19 04:18:39
  • 唐诗春夜喜雨的含义
    2024-07-29 01:52:23
  • VGF是什么意思
    2024-07-30 13:01:52
  • boy sister girl不同类的是什么
    2024-07-31 04:05:37
  • i1ikeapp1es是什么意思
    2024-08-21 20:49:16
  • mz9压敏电阻是什么意思
    2024-08-24 19:18:06
  • 跨专业考研警校有什么专业
    2025-03-18 13:28:07
  • 医药和医学哪个专业好考研
    2025-03-24 09:47:54

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
  • 2 汽修专业新疆怎么找工作
  • 3 机械专业专长怎么写简历
  • 4 专科怎么报审计专业的
  • 5 专业学科导师类别怎么填
  • 6 查报考专业网站怎么查
  • 7 水电专业规划怎么写简历
  • 8 表演专业怎么留学的好呢
  • 9 专业防雷检测怎么收费的
  • 10 怎么查询同等学力专业
  • 11 高考技能专业怎么选择的
  • 12 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 13 中专怎么填高考志愿专业
  • 14 中专统招怎么报志愿专业
  • 15 师范专业自我评价怎么写
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答