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为什么蒸面条时总是要用黄豆芽

发表时间：2024-10-08 08:34:07 来源：网友投稿

蒸面条时使用黄豆芽主要是因为黄豆芽的口感和营养。黄豆芽在蒸煮过程中，能够吸收面条的水分，使面条更加柔韧，口感更加滑嫩。同时黄豆芽本身富含多种维生素和矿物质，能够为面条增添独特的风味。黄豆芽的清脆口感还能为面条提供层次感，使整体味道更加丰富。总之黄豆芽在蒸面条时起到了提升口感和营养的双重作用。

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