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蒲公英花茎能吃吗

发表时间：2024-10-08 08:40:35 来源：网友投稿

蒲公英花茎是可以食用的。蒲公英属于菊科植物，其花茎富含维生素和矿物质，具有一定的营养价值。花茎的口感脆嫩，可以凉拌或炒食。凉拌时只需将花茎清洗干净，切成段，加入调味料拌匀即可。炒食时可以将花茎切成丝或片，与肉类或其他蔬菜一同炒制。花茎具有清热解毒、利尿消肿等药用价值，适合夏季食用。但，食用前要确保花茎新鲜、无污染，烹饪前要彻底清洗干净。

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