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为什么窝头中间有个眼

发表时间：2024-10-08 09:03:33 来源：网友投稿

窝头中间有个眼是为了便于炊蒸过程中热气流通。窝头是一种传统的面食，它的形状是中间有一个洞的圆形。在蒸制过程中，窝头内部的空气和热气通过这个洞眼排出，使得窝头内部受热更加均匀。这样窝头就不会出现内部生硬、外部过熟的情况，从而保证了窝头的美味和口感。这个洞眼还有助于窝头在蒸制过程中膨胀，使其更加松软。所以窝头中间的洞眼不仅是一个装饰，更是为了让窝头更加美味的一个巧妙设计。

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