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夏天摆摊怎么保存菜

发表时间：2024-10-08 09:04:09 来源：网友投稿

夏天摆摊保存菜的关键在于降低温度和保持干燥。首先用保鲜膜或保鲜袋将菜包裹好，以减少水分蒸发。其次可以将菜放在冰袋或冰块旁边，利用其低温来保持蔬菜的新鲜度。选择通风良好的地方摆摊，避免阳光直射。对于容易腐烂的蔬菜，如绿叶菜，可以分层摆放，底部菜叶朝上，上面覆盖保鲜膜。最后定期检查蔬菜状态，及时处理变质或变质的菜。这样可以有效延长蔬菜的保鲜时间，保证顾客购买到新鲜蔬菜。

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