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马卡龙是用什么东西做的

发表时间：2024-10-08 09:04:30 来源：网友投稿

马卡龙是一种源自法国的甜点，主要原料包括杏仁粉、细砂糖、蛋白和食用色素。制作时将杏仁粉和糖混合后，加入打发至硬性的蛋白，搅拌均匀，形成顺滑的面糊。然后将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，烤至表面呈金黄色。最后在马卡龙壳之间夹入奶油、果酱等馅料。马卡龙口感酥脆，色彩缤纷，深受喜爱。，制作马卡龙时，蛋白的打发程度和面糊的细腻度对最终口感有很大影响。

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