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菠菜为什么不能晚上吃

发表时间：2024-10-08 09:21:33 来源：网友投稿

菠菜中含有草酸，这是一种天然存在的有机酸。在人体内草酸会与钙、镁等矿物质结合，形成草酸钙、草酸镁等不易溶解的物质。晚上人的新陈代谢减慢，消化吸收能力相对较弱，如果晚上吃菠菜，草酸与钙、镁等矿物质结合的机会会增加，容易形成结石。晚上吃菠菜还会加重肠胃负担，可能导致消化不良、胃胀等问题。所以为了健康考虑，建议晚上避免食用菠菜。

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