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泡了两天的燕窝还能炖吗

发表时间：2024-10-08 09:22:47 来源：网友投稿

泡了两天的燕窝在确保没有变质的前提下是可以炖的。燕窝泡发时间一般不超过24小时，但如果泡发时间较长，需仔细检查燕窝表面是否出现异味、霉变或黏滑，这些都可能是变质的迹象。如果燕窝没有变质，可以将其清洗干净，然后用剪刀将燕窝剪成小片，放入炖盅中，加入适量水，按照正常炖燕窝的方法进行炖煮。炖煮时要注意火候，避免过热导致燕窝营养成分流失。如果发现燕窝有异味或霉变，建议不要食用，以免影响健康。

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