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梅菜扣肉是哪里的

发表时间：2024-10-08 09:35:55 来源：网友投稿

梅菜扣肉是中国广东省的传统名菜，源自广东潮汕地区。这道菜以五花肉为主料，配以梅菜、酱油、糖等调料烹制而成。制作时将五花肉煮至七成熟，再用梅菜和调料腌制，最后蒸煮至肉质酥烂，色泽红亮。梅菜扣肉以其独特的风味和口感，深受人们喜爱，成为广东菜系中的经典佳肴。这道菜融合了梅菜的清香和五花肉的醇厚，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合节日宴请。

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