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腊八蒜瓶里有泡沫还能吃吗

发表时间：2024-10-08 10:04:13 来源：网友投稿

腊八蒜瓶里的泡沫主要是由于蒜在发酵过程中产生的二氧化碳气体。这些气体在瓶内形成泡沫，是正常的发酵现象。只要蒜本身没有变质，泡沫并不会影响腊八蒜的食用。不过如果泡沫过多，可能是由于蒜不新鲜或者储存环境不当导致的。此时应检查蒜瓣是否出现异味、变色等变质迹象。如果蒜瓣无异常，泡沫可以忽略，腊八蒜仍可食用。但如发现蒜瓣变质，则不宜食用，以免影响健康。

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