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怎样蒸窝窝头松软

发表时间：2024-10-08 10:14:15 来源：网友投稿

蒸窝窝头想要松软，首先要选好面。一般选用高筋面粉，揉成面团后要反复揉搓至表面光滑。接下来将面团分成小剂子，揉成圆球状，放入蒸笼中。在蒸笼底部刷一层油，防止粘锅。大火烧开转中小火蒸20分钟左右，关火后不要立刻开盖，让窝窝头在锅内多焖几分钟，这样蒸出的窝窝头才会更加松软。在蒸制过程中，保持水沸，避免水蒸气过大导致窝窝头塌陷。

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