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为什么饭后吃水果不好

发表时间：2024-10-08 10:16:51 来源：网友投稿

饭后立即吃水果不利于消化吸收。因为饭后人体的胃肠道正处于消化食物的高峰期，胃酸分泌增加，消化酶活性提升。此时摄入水果，其中的果糖和果酸可能会刺激胃黏膜，引起不适。水果中的某些成分如纤维素、果胶等，也可能与食物中的蛋白质、淀粉等发生相互作用，影响消化酶的作用，进而影响营养物质的吸收。所以为了保持良好的消化和营养吸收，建议在饭前或饭后再隔一段时间吃水果。

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