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绿豆怎么去皮比较快做绿豆糕

发表时间：2024-10-08 10:16:52 来源：网友投稿

要快速去皮做绿豆糕，可以将绿豆浸泡在水中约6小时，使其充分吸水膨胀。接着将泡好的绿豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成绿豆泥。然后用细筛或过滤网将搅拌好的绿豆泥过滤，留下绿色的绿豆皮和杂质。将过滤后的绿豆泥取出，用手挤压或用勺子搅拌，使绿豆泥中的水分尽可能挤出。最后将挤干水分的绿豆泥放入蒸锅中，蒸至熟透。这样处理后的绿豆，去皮速度快，适合制作口感细腻的绿豆糕。

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