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长了芽的姜还可以吃吗

发表时间：2024-10-08 10:18:26 来源：网友投稿

长了芽的姜是可以吃的。姜发芽是由于其储存条件不当，导致姜块中的芽眼萌发。发芽的姜块虽然外观不太美观，但其中的营养成分并未受到影响，可以安全食用。不过如果姜芽过长，或者姜块已经开始变质发霉，这时就不宜再食用。因为过长的姜芽可能会影响口感，而发霉的姜块则可能含有有害物质。所以在食用前，应仔细检查姜块的状态。

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