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杏子的核仁可以吃吗

发表时间：2024-10-08 10:19:45 来源：网友投稿

杏子的核仁是可以食用的，但需谨慎。核仁中含有丰富的维生素A、B1、B2、B17等营养素，具有一定的药用价值。但是杏核仁含有苦杏仁苷，在体内可分解出氢氰酸，过量食用可能导致中毒。所以食用时需注意以下几点：1.不要过量食用；2.最好将核仁煮熟后再食用；3.如有不适症状，应及时就医。总之适量食用杏子核仁，可获取其营养益处。

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